不能

‌一方不在家的情况下，不能办理离婚手续。‌‌12

协议离婚

协议离婚必须双方亲自到民政部门，持户口本原件、身份证原件以及结婚证原件，签订关于夫妻财产分割、债权债务承担、子女抚养等内容的书面离婚协议，民政部门才能办理离婚手续。如果一方不到场，则不能协议离婚，只能向法院提起诉讼，通过诉讼方式离婚。

诉讼离婚

诉讼离婚在某些特殊情况下可以进行缺席判决，例如一方下落不明等情况。但大多数情况下，诉讼离婚也需要双方参与庭审过程。法院会经过公告送达等方式来保障不在场一方的诉讼权利。

异地办理离婚

如果双方在外地，可以根据具体情况确定办理方式。协议离婚需要双方共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。现在部分地区开始试点异地办理协议离婚，例如经常居住地在该地等符合一定条件的情况下可以异地办理。如果是诉讼离婚，夫妻一方离开住所地超过一年，另一方起诉离婚的案件，可以由原告住所地人民法院管辖。